Celeračka

Větší oloupaný a na kousky nakrájený celer uvaříme doměkka. Rozmixujeme a zahustíme jíškou ze 2 lžic hladké mouky a 2 lžic tuku. Ochutíme masoxem, dochutíme solí a celerovou a petrželovou natí (i sušenou).Nakonec vmícháme 1 kysanou smetanu (malou), do které jsme utřela žloutek.Již déle nevaříme. Na talíř přidáme kostičky osmažené housky.