1/8 másla, 4 až 5 lžic hladké mouky,cibule, mrkev, 2 až 3 brambory, 2 stroužky česneku, květák, petržel, celer,hrášek, případně i vařené fazole, zelené fazole, pórek, nové koření, majoránka, celý pepř, vegeta, zelená petrželová nať, sůl
Cibuli nadrobno pokrájíme, půlku mrkvičky nastrouháme najemno, a to vše podusíme na másle. Pak přidáme hladkou mouku a uděláme tmavší zásmažku. Poté zalijeme studenou vodou. Osolíme. Přidáme zeleninu, na kostky nakrájenou mrkvičku,petržel, brambory, kousek celeru,2 stroužky česneku, několik růžiček květáku,hrášek, fazolky - zkrátka veškerou zeleninu,kterou máme rádi. Pak pár kuliček nového koření a pepře. Vše povaříme, nakonec přidáme dle chuti majoránku. Podáváme s posekanou petrželovou natí. Dospělí si ji okoření vegetou a kapkou polévkového koření.
Žádné komentáře:
Okomentovat