2 až 3 brambory, 1/4 I mléka, trocha mouky, salátová okurka, lžíce kopru, sůl, kmín, vejce
Do osolené vody s kmínem dáme vařit na kostky nakrájené oloupané brambory.Až jsou poloměkké, přidáme mléko, ve kterém jsme rozkvedlali hladkou mouku. Dáme na mírný oheň a chvíli povaříme. Potom dáme rozkvedlané vejce. A opět mírně povaříme. Polévku odstavíme a přidáme jemně nastrouhanou salátovou okurku a trochu kopru. Necháme chvíli stát, aby polévka nasála vůní kopru a okurky. Může se přidat s mlékem i kefír nebo podmáslí, chceme-li kyselejší chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat