20. ledna 2017

Zeleninový boršč

3 brambory, 2 cibule, 3 lžíce nakrájené kořenové zeleniny, 3 rajčata nebo 2 lžíce protlaku, 1 ster. červ. řepa, kousek hlávkového zelí, 1 lžíce hladké mouky, 1 dl smetany, sůl, 1 bobkový list, lžičky papriky, několik kuliček nového koření, 3 stroučky česneku, petrželka, citron, vývar
Udusit kořenovou zeleninu s cibulí, přidat pak nakrájené zelí, brambory, rajčata, vývar. Vaříme do změknutí. Nakonec vložíme nakrájenou červenou řepu i s trochou nálevu. Na talíři přidáme lžičku smetany. Podáváme s osmaženými chlebovými kostičkami.

Žádné komentáře:

Okomentovat