1 l vody, 15 dkg sleziny, 7 dkg kořenové zeleniny a cibule, 5 dkg tuku, 2 1/2 mouky, sul, pepř, majoránka, česnek
Syrovou slezinu uškrabeme nožem a dáme osmažit na tuk s drobně pokrájenou cibulí. Zalijeme ji vodou, přidáme pepř, majoránku a zahustíme jíškou. Před dovařením přidáme česnek utřený se solí a podle chuti ještě osolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat