Námořnická polévka

4 dkg másla, 4 dkg mouky, mléko na rozředení, hovězí vývar, 10 dkg klobásy, sul, pepř, 3 vejce
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme postupně trochou mléka, osolíme a okořeníme a dobře povaříme na hustou omáčku. Potom rozředíme vývarem, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, povaříme a nakonec zavaříme celé vejce jedno po druhém opatrně tak, aby zustala vcelku. Vajíčka vaříme v polévce jen 3 minúty. Přidáme jemně usekanou zelenou pažítku a podávame.