150 g hub, lžíce octa, kmín, sůl, 1 l vody, 0,25 l smetany, 2 lžíce polohrubé mouky, žloutek
Ve vodě se solí, octem a kmínem vaříme asi 20 minut do měkka pokrájené houby. Ve smetaně rozmícháme žloutek s moukou a za stálého míchání přilijeme k houbám. Povaříme ještě asi 15 minut a není-li polévka dost kyselá, přikyselíme octem.
Žádné komentáře:
Okomentovat