21. ledna 2017

Ovesný eintopf

200 g loupaný oves, 150 g uzené maso, cibule, mrkev, petržel, plátek celeru, 150 g hlávkové zelí, 2 lžíce sádlo, masový bujón, sůl, pepř, kmín, majoránka 
Propláchnutý oves dáme do hrnce, zalijeme ho vodou, osolíme a zvolna uvaříme do poloměkka. V kastrole na sádle osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené uzené maso, na kostičky nakrájenou zeleninu, předvařený oves, kostku bujónu, osolíme a okořeníme, a vše uvaříme doměkka. Ovesný eintopf jíme s chlebem.

Žádné komentáře:

Okomentovat