20. ledna 2017

Bramborová polévka s kyselou smetanou

1 l vody, 40 dkg brambor, 2 vejce natvrdo, 1/4 l kyselé smetany, 2 lžičky hladké mouky, lžička másla, sul, kmín, petrželová nať
Oloupané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme ve slané vodě s kmínem doměkka. Ve smetaně rozkvedláme mouku a za stáleho míchání vlijeme do vývaru. Polévku povaříme, přidáme natvrdo uvařené vajíčka, usekaná na kostičky, jemně usekanou petrželku.

Žádné komentáře:

Okomentovat