litr voda, 0,5 hlávky bílé zelí, celer, 2 pórek , 2 mrkev, 1250 g vařené uzené maso, 60 g rostlinný tuk, 60 g rýže, petrželka, sůl, pepř
V hrnci rozpustíme tuk a osmahneme na něm pokrájenou zeleninu. Přidáme pokrájené uzené maso, podlijeme trochou vody a dusíme asi půl hodiny. Poté dolijeme asi litr horké vody a povaříme ještě asi 10 minut. Osolíme, okořeníme a přidáme propláchnutou rýži a vaříme, až rýže změkne. Hotovou selskou zelňačku podáváme s posekanou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat