Bylinková polévka

1 l masového vývaru, 20 g polohrubé mouky, 20 g oleje, 2 dl mléka, 2 žloutek, dobromysl, petržel, kopřivy 
Světlou jíšku z oleje a mouky zředíme vývarem a povaříme. Opláchuté a jemně nakrájené bylinky přidáme do polévky a krátce povaříme. Přlijeme v mléce rozšlehaný žloutek, krátce povaříme, odstavime a přidáme jemně nakrájenou petrželku.