1 l vody, 30 dkg brambor, malá cibule, kmín, sul, majoránka, pepř, kmín, zelená petržel, 1/8 l smetany, žloutek, 4 dkg másla, 4 dkg mouky
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibulku, zasypeme moukou, necháme zbělit, zalijeme vývarem z brambor, povaříme, přidáme pepř, majoránku, sul a na drobné kostičky nakrájané, v osolené vodě s kmínem uvařené brambory. Polévku zjemníme žloutkem rozkvedlaným ve smetaně. Přidáme drobně sekanou petržel.
Žádné komentáře:
Okomentovat