2 kg štiky, 1/4 kg jader vlašských ořechů, 3
žloutky, 50 g strouhanky z dietních sucharů, půl lžičky pepře, sůl, 100 g
másla, 2 dcl rybího vývaru
Štiku osolíme, ořechová jádra nastrouháme,
smícháme se žloutky, strouhankou a pepřem. Rybu směsí naplníme, zašijeme a
pečeme na másle za občasného podlévání vývarem.
Žádné komentáře:
Okomentovat