3/4 kg čerstvých pstruhů, 100 g másla, půlka
malé cibule, stroužek česneku, 10 kaparů, okurka, citrón, sůl, petrželka
Všechny suroviny usekáme na jemnou kašičku,
rozetřeme ji s máslem, zakapeme citrónem. Touto směsí potřeme pstruhy, každou
rybu zabalíme do alobalu, vložíme do pánve a podlijeme asi půl litrem vody,
přiklopíme pokličkou a vaříme zhruba 30 minut. Přílohou jsou vařené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat