4 porce štiky, 2 cibule, lžíce sójové omáčky,
lžíce sherry, lžička solamylu, 1/2 lžičky cukru, vejce, 100 g lískových oříšků,
200 g šunky, sůl, olej
Sójovou omáčku utřeme s cukrem, špetkou soli,
solamylem, sherry, vejcem a strouhanou cibulí. Do směsi namáčíme porce štiky
bez kůže a větších kostí a obalujeme v mletých lískových oříšcích. Na každou
porci položíme plátek šunky, přeložíme na půl, sepneme párátkem a prudce
osmažíme do červena.
Žádné komentáře:
Okomentovat