4 porce štiky po 200 g, 50 g másla, olej,
citrón, cibule, stroužek česneku, zelená petržel, sůl
Porce štiky krátce opečeme na oleji. Česnek
utřeme se solí,smícháme s drobně nakrájenou zelenou petrželí, citrónovou šťávou
a 5 dl teplé vody. Směs přelijeme na porce ryb, přidáme na plátky nakrájemou
cibuli a dusíme do měkka. Zdobíme plátky citronu a podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat