600 g pstruhů, 50 g másla, 150 g žampiónů, 150
g rajčat, 150 g čerstvých okurek, 150 g jogurtu, půl lžičky pepře, špetka
estragonu, 4 salátové listy, natvrdo vařené vejce, sůl
Pstruha osolíme, upečeme na másle, vykostíme a
nakrájíme. Ve výpeku dusíme nakrájené žampióny a k rybě je přidáme spolu s
nakrájenými rajčaty a okurkami. Vše zalijeme osoleným a okořeněným jogurtem.
Podáváme na salátových listech s šestinkami vařeného vajíčka.
Žádné komentáře:
Okomentovat