0,5 kg línů, cibule, bobkový list, pepř, nové
koření, ocet, 2 žloutky, sůl, mouka, 5 dkg slaniny
Líny uvaříme ve slané vodě s 3 dkg cibule, bobkovým
listem, třemi zrnky pepře, a zrnkem nového koření. Do 1/8 l tohoto odvaru
přidáme 1/16 l octa, 2 žloutky, lžičku mouky a 5 dkg rozškvařené slaniny.
Omáčku za stálého míchání zahustíme. Lína položíme na mísu a podlijeme omáčkou
Žádné komentáře:
Okomentovat