4 menší pstruzi, 4 plátky šunky, cibule, lžíce
kaparů v soli, 100 g mandlí, 8 oliv, 50 g másla, citrónová šťáva, pepř, sůl
Pstruhy zevnitř potřeme solí, pepřem a
citrónovou šťávou. Z cibule, nakrájené šunky, vypeckovaných oliv, kaparů a na
nudličky pokrájených mandlí připravíme nádivku a naplníme jí pstruhy a
zajistíme je párátky, potřeme je olejem, zabalíme do alobalu, uložíme na plech
a pečeme asi 20 minut. Před podáváním pokapeme citrónovou šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat