3/4 kg štiky, lžička soli, 3,5 dcl tokajského
vína, 100 g másla, 40 g hladké mouky, po 70 g rajčat, sterilovaných žampiónů a
vinných hroznů
Rybu nakrájíme na větší kousky, osolíme a
udusíme na víně do měkka. Pak maso vyndáme, přidáme máslovou jíšku, nakrájená
rajčata, po 5 minutách nakrájené žampióny, bobule vína a omáčku podáváme k
rybě.
Žádné komentáře:
Okomentovat