23. června 2012

Zapečené plněné houby

12 větších hlaviček čerstvých lesních hub (nebo žampionů),100 g šunky nebo šunkového salámu, 100 g tvrdého strouhaného sýra, hrst petrželky nebo pažitky, 2 stroužky česneku, máslo na vymazání mísy, 50 g másla, sůl, pepř
Z hub odstraníme nožičky, které jemně pokrájíme a smícháme s na kostičky nakrájenou šunkou, strouhaným sýrem, nasekanou zelenou natí a prolisovaným česnekem. Mírně vše osolíme, opepříme a směsí naplníme očištěné hlavičky hub. Dáme je do nízké mísy remosky vymazané máslem, na každou hlavičku položíme ještě kousek másla a remosku zakryjeme rozpáleným víkem. Necháme zapékat asi 30 minut, dokud houby nezměknou.

Žádné komentáře:

Okomentovat