200 g celeru, 200 g polohrubé mouky, 200 g eidamu (nebo tvrdého uzeného sýra), vejce, 80 g másla, olej na vymazání mísy, sůl
Mouku smícháme s očištěným a nastrouhaným celerem, nastrouhaným sýrem, měkkým máslem, trochou soli a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pomoučeném vále na velice tenkou placku.Pokrájíme rádýlkem nebo nožem na tyčinky, které potřeme rozšlehaným vejcem, mírně osolíme, poklademe do nízké remoskové mísy vymazané olejem a rozehřátým víkem přiklopíme. Postupně je upečeme všechny dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat