brambory, 2-3 stroužky česneku, 2-3 lžíce oleje (podle množství brambor), sůl
Brambory pokrájíme na asi 5 mm silné plátky, promícháme s česnekem utřeným se solí a s olejem a poklademe do nízké mísy remosky. Necháme je opékat po obou stranách dozlatova. Připravujeme-li je s masem, rybou či jiným pokrmem, je vhodné dát je do remosky, až když je jídlo hotové. Remoska je už tou dobou hodně rozpálená, a brambory, jsou-li tence pokrájené, budou hotové asi za 8 minut. Do té doby uložíme maso či rybu na teplé místo,aby nevychladly. Jídlo připravované v alobalu vydrží během té doby stále horké.
Žádné komentáře:
Okomentovat