600 g čerstvých hub, 2 cibule, 4 papriky, 4 rajčata, trochu vývaru (i z kostky), lžička mleté sladké papriky, trochu mletého kmínu,2 lžíce oleje, sůl, pepř
Na oleji v hluboké míse remosky zpěníme drobně pokrájenou cibuli.Vmícháme pak kmín a na plátky pokrájené houby, očištěné,jader zbavené a na proužky pokrájené papriky, spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, mírně osolíme, opepříme, zakryjeme víkem a za občasného podlévání vývarem dusíme doměkka. Když je guláš hotový, vmícháme sladkou papriku a ještě krátce prohřejeme. Podáváme s chlebem nebo vařenými bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat