balíček listového těsta, 200 g uzeniny (měkkého salámu, párků, popř. lančmít), vejce, trochu tvrdého strouhaného sýra nebo koření na posypání (kmín, mák, sezamová semínka apod.), trochu soli, mouka na vál
Listové těsto vyválíme na plát asi 4 mm silný a nakrájíme na čtverce o straně 5 cm. Párky i jinou uzeninu pokrájíme na silnější kolečka a obalíme v připravených čtvercích těsta. Okraje k sobě důkladně přitiskneme a urovnáme vedle sebe v nízké míse remosky. Těsto potřeme na povrchu rozšlehaným vejcem, nepatrně osolíme, okořeníme podle chuti a pečeme dozlatova. Podáváme teplé.
Žádné komentáře:
Okomentovat