4 větší stejně velké brambory, 100 g nivy, 500 g rajčat,hrst petrželky, 2 stroužky česneku, trochu oregana, olej na vymazání mísy, sůl, pepř
Neoloupané brambory necháme vařit téměř doměkka v mírně osolené vodě. Ještě horké je oloupeme a necháme vychladnout. Pak je podélně rozřízneme napůl a opatrně vydlabeme. Nastrouhanou nivu smícháme s vydlabanou částí brambor a touto směsí půlky brambor naplníme. Spařená, oloupaná a pokrájená rajčata smícháme s prolisovaným česnekem, nasekanou petrželkou, okořeníme oreganem, solí a trochou pepře a dáme na dno nízké mísy remosky vymazané předem olejem. Naplněné půlky brambor položíme na rajčata a pečeme je v remosce asi 10 minut, dokud sýr na povrchu nezačne zlátnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat