3 velké papriky (červená, žlutá, zelená), 4 rajčata, 600 g brambor, 100 g anglické slaniny, 300 ml smetany (popř. mléka), 2 vejce,sůl, pepř
V kastrolu necháme osmahnout na kostičky pokrájenou slaninu,přidáme očištěné, na proužky pokrájené papriky a za stálého míchání je necháme 5 minut dusit. Přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, mírně vše osolíme, opepříme a dusíme na mírném ohni dalších 10 minut. Dno hluboké mísy remosky vymažeme máslem, poklademe polovičním množstvím oloupaných brambor pokrájených na tenká kolečka, na ně dáme podušenou zeleninovou směs a nahoru opět zbytek brambor. Celé zalijeme smetanou rozmíchanou předem s vejci, trochou soli a pepře. Pečeme v remosce asi 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat