20. června 2012

Mrkvové bochánky

500 g mrkve, cibule, 100 g hladké mouky,  lžička majoránky, olej podle potřeby, sůl, pepř
Očištěnou mrkev jemně nastrouháme. Mouku smícháme s takovým množstvím vody, aby vzniklo husté těstíčko, do něhož vmícháme jemně nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev, majoránku, trochu soli a pepře. Ze směsi vykrajujeme pomocí lžíce bochánky, které osmažíme dozlatova v rozpáleném oleji v nízké míse remosky. Hotové bochánky klademe na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem. Vhodný je kečup či jinak ochucené omáčky.

Žádné komentáře:

Okomentovat