23. června 2012

Smažený syr

4 plátky tvrdého sýra (asi 6-7 mm vysoké), 2 vejce, hladká mouka a strouhanka na obalení, olej podle potřeby
Plátky sýra obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a vložíme je do nízké mísy remosky s předem rozpáleným olejem.Osmažíme je po obou stranách dozlatova a necháme pak na papírovém ubrousku zbavit přebytečného tuku. Podáváme s tatarskou omáčkou a různě upravenými brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat