500 g králičího vykostěného masa, cibule, sklenice leča (asi 400 g), bujonová kostka, lžíce hladké mouky, hrst petrželky, 2 lžíce oleje, sůl, pepř
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme vykostěné a na kousky nakrájené králičí maso, trochu osolíme, opepříme a osmahneme dozlatova. Potom maso podlijeme trochu vodou s rozdrobenou kostkou a dusíme za občasného podlévání téměř doměkka. Pak přidáme sklenici leča a dusíme dál. Když maso změkne, zahustíme pokrm moukou rozmíchanou ve vodě a nakonec přidáme nasekanou petrželku. Podáváme s vařenou rýží nebo bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat