22. června 2012

Neapolská pizza

těsto podle základního předpisu, 300 g rajčat, 250-300 g mozzarelly (nebo ovčího sýra, či sýra typu Blaťácké zlato), krabička sardinek, lžíce oregana,olej na vymazání mísy, sůl
Vykynuté těsto dáme do olejem vymazané nízké mísy remosky, pak na ně poklademe spařená, oloupaná, drobně pokrájená rajčata, poloviční množství na kostičky pokrájené mozzarelly nebo jiného uvedeného sýra, na kousky podélně rozříznuté a vykostěné sardinky,posypeme oreganem, trochou soli, pokapeme olejem z krabičky sardinek a pečeme asi 25 minut. Několik minut před dopečením pizzu posypeme zbývající mozzarellou a znovu ještě chvíli pečeme.

Žádné komentáře:

Okomentovat