4 tvrdší banány, 100 g šunky, 4 vrchovaté lžíce strouhaného kokosu, 0,5 lžičky kari koření, máslo na vymazání mísy
Aby banány během pečení nezčernaly, zalijeme je ještě neoloupané vařící vodou a chvíli počkáme, až slupka trochu zhnědne. Pak je oloupeme a podélně rozkrojíme. Vložíme je do máslem vymazané nízké mísy remosky, přidáme na dno na kostičky pokrájenou šunku a za občasného obracení a promíchání šunky je opékáme po obou stranách dozlatova. Pak je podlijeme 150 ml vody, do níž předem rozmícháme kokos a kari koření, a ještě chvilku necháme podusit, dokud šťáva trochu nezhoustne. Podáváme teplé.
Žádné komentáře:
Okomentovat