4 hovězí plátky (po 150 g), velká cibule, lžička mleté sladké papriky, 200 ml kysané smetany, sůl, pepř
Naklepané hovězí plátky po stranách nařízneme, aby se nekroutily,osolíme je, opepříme, poprášíme paprikou a dáme na dno nízké mísy remosky. Posypeme je drobně nakrájenou cibulí, podlijeme nepatrně vodou a za občasného podlévání je dusíme doměkka.Když maso zcela změkne, plátky vyjmeme a šťávu v remosce zahustíme smetanou. Do remosky vrátíme plátky a krátce je ještě prohřejeme. Podáváme je s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a zeleninovým salátem nebo kompotovaným ovocem.
Žádné komentáře:
Okomentovat