2 pěkné zralé hrušky, 4 vepřové řízky,
sůl, mletý pepř, tuk na pečení
omáčka : 1-2
lžíce hladké mouky, tuk, 2 dl vody, 2 dl bílého vína, 125 ml smetany 33%, sůl,
cukr, kari koření
Hrušky oloupeme a pokrájíme na kostky. Maso
lehce naklepeme, osolíme a opepříme.Po obou stranách opečeme cca 8-10 minut a
držíme v teple. Do pánve vložíme tuk a osmahneme na něm mouku. Zalijeme vodou a
vínem, přidáme smetanu a společně povaříme. Pak vložíme hrušky
a prohřejeme. Nakonec dochutíme a přeléváme přes maso. Doporučená příloha: Ryže, bramborové hranolky,
krokety.
Žádné komentáře:
Okomentovat