300 g jater, 3 pórky, stroužek česneku, 2
lžíce sojové omáčky, 5 lžic oleje, špetka kmínu, špetka mletého zázvoru, špetka
cukru, 2 lžíce škrob. moučky
Játra nakrájíme na tenké a dlouhé plátky. V
misce je smícháme se škrob. moučkou a vodou. Smažíme zprudka na oleji až se
jednotlivé kousky oddělí od sebe, přidáme pórek šikmo nakrájený na dlouhé
proužky. Přisypeme zázvor, kmín, cukr a česnek nakrájený na plátky. Přidáme
sojovou omáčku, promícháme a ještě chvíli smažíme. Podáváme s hranolky.
Žádné komentáře:
Okomentovat