400
g roštěněk, 2 stroučky česneku, 50 g paprikového bůčku, 20 g sádla, cibule, 20 g
hladké mouky, sůl, pepř, drcený kmín
Roštěnky osolíme,
opepříme, potřeme česnekem utřeným se solí. Na tuku osmahneme kostičky bůčku,
opečeme roštěnky po obou stranách, poprášíme moukou, přidáme cibuli, kmín,
podlijeme vodou a dusíme. Nakone maso vyjmeme, šťávu trochu vysmahneme a dochutíme
solí a citrónovou šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat