4 žloutky, 500 g polohrubé mouky, 50 g másla, vanilkový cukr,
lžíce citrónové šťávy, 3 lžíce rumu, kvásek, 40 g kvasnic, 1 dl mléka,
trochu cukru a soli
Z přísad a kvásku zaděláme těsto jako na
buchty. Necháme 30min. kynout, potom zpracujeme a vykrájené vdolky necháme
ještě pěkně vykynout. Pečeme pomalu, nejlépe ve fritovacím hrnci, musíme
otáčet. Upečené vdolky potřeme pikantní marmeládou, zdobíme šlehačkou nebo
šlehaným sladkým tvarohem.
Žádné komentáře:
Okomentovat