1 l mléka, 500 g hladké mouky, 5 vajec, 20
g kvasnic, 300 třešní, vanilkový cukr, sůl, cukr, škrobová moučka, olej, šlehačka
Vlažné mléko smícháme s vejci, kvasnicemi,
vanilkovým cukrem, špetkou soli a hladkou moukou. Zpracujeme na řidší těsto,
které necháme vykynout. Vypeckované, rozpůlené třešně povaříme v malém množství
vody, osladíme a zahustíme škrobovou moučkou. Z těsta pečeme lívance, do
kterých hned po nalití na pánev vtlačíme okapané třešně. Lívance pečeme z obou
stran. Hotové lívance před podáváním polijeme třešňovou omáčkou a zdobíme
šlehačkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat