plátky
roštěnek, 2 lžíce sádla, cibule, 0,5 hrnku piva, sůl, pepř, lžička hladké mouky
Roštěnky naklepeme,
osolíme, opepříme a dáme na sádlo zprudka osmahnout. Opečené je vyjmeme a na
sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Roštěnky vložíme zpět, podlijeme je
pivem a dusíme doměkka, pokud bude potřeba lze dolít trocha vody. Maso vyjmeme
ze šťávy, šťávu vydusíme do tuku a zaprášíme moukou. Dobře zamícháme, zalijeme
vodou a ještě povaříme. Roštěnky vložíme zpět prohřát. Příloha: rýže, houskový
knedlík.
Žádné komentáře:
Okomentovat