Do proseté mouky uděláme důlek, do kterého
rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu vlahého mléka, necháme vzejít kvásek.
Pak přidáme zbytek ingrediencí tuk musí být rozpuštěný -a vypracujeme vláčné
těsto, které necháme kynout. Po vykynutí odkrajujeme lžíci těsto a pomaštěnýma
rukama aby se těsto nelepilo, vytváříme bochánky, které vkládáme na plech
vyložený pečícím papírem. Povrch potřeme rozpuštěným máslem a pečeme ve středně
vyhřáté troubě dozlatova. Pokud by se zdálo, že vdolky špatně hnědnou můžeme je
ještě jednou během pečení potřít máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat