Sušené meruňky opláchneme v teplé vodě, dáme
je do kastrolu, zalijeme vařící vodou, aby byly ponořeny a vaříme je 10 minut,
pak je dáme okapat na síto. Pirohy připravíme z kupovaného lístkového těsta. Rozválíme těsto na pruh silný asi půl
centimetru a tvořítkem vykrajujeme kolečka, která lehce navlhčíme vodou.
Doprostřed každého kolečka dáme trochu nádivky, kterou posypeme cukrem. Nádivku
přikryjeme druhým kolečkem a pevně stiskneme okraje, aby se těsto dobře
spojilo. Pirohy pak urovnáme na plech navlhčený vodou, potřeme rozšlehaným
vejcem a pečeme v troubě asi 15 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat