800
g svíčkové, 6 lžic pokrájené housky, malá cibule, 3 vejce, natvrdo uvařené,
pokrájené vejce, lžička sekané petrželky, lžíce strouhaného parmazánu, 300 g
mletého vepřového masa, 100 g uzené slaniny, 2 stroučky česneku, sůl, pepř, 2
cibule, 2 mrkve, 1 brambor, cuketa, celer, 2 rajčata
Do jednoho hrnce dáme
sekané maso, slaninu, housku, sýr, vejce natvrdo, petržel, cibuli a česnek.
Ochutíme a zahustíme rozšlehanými vejci. Do masa nožem nařízneme otvor,
naplníme ho směsí a uzavřeme. Maso vložíme do pekáče se zeleninou a podlijeme
vodou. Na mírném ohni dusíme asi 2 hodiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat