Do mouky lijeme pomalu mléko a době
promícháme. Pak přidáme žloutky a špetku soli a stále mícháme, aby se netvořily
žmolky. Těstíčko musí být řídké. Naběračkou naléváme těsto na horkou,
vymaštěnou pánvičku, kterou pohybujeme tak, aby se těsto rozlilo po celé ploše
a smažíme. Pak obrátíme lopatkou nebo širším nožem a smažíme po druhé straně. Ještě
teplé mažeme pikantní zavařeninou a stočíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat