Z droždí, vlažného mléka, trochu mouky, cukru
a soli si připravíme kvásek, který necháme vzejít na teplém místě. Pak do
zbytku mouky přidáme žloutek, zbytek mléka, rozpuštěné máslo a kvásek. Těsto
dobře propracujeme a necháme vykynout. Na válu z něj rozválíme asi 7 cm vysoký plát, ze kterého
vykrajujeme kolečka a ta necháme ještě 15 minut vykynout. Pak do každého
uděláme důlek a důlkem dolů dáme vdolečky do rozpáleného oleje a opečeme z obou
stran dozlatova. Hotové vdolečky zdobíme ovocným jogurtem s cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat