Z droždí, trochy mléka a části mouky uděláme
kvásek, který necháme vykynout. Strouhané vařené brambory smícháme s moukou,
mlékem, vejcem, žloutkem, solí a kváskem a vypracujeme hladké těsto, které
necháme vykynout. Pak ho rozválíme na 2cm silný plát, ze kterého vykrajujeme
kolečka. Ty pak ve vrstvě oleje osmažíme na obou stranách dozlatova. Pak
potřeme povidly, ozdobíme šlehačkou a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat