27. ledna 2017

Fazole na slanině

1/5 kg bílých fazolí, ½ masoxu, 5 dkg slaniny, lžíce másla, 2 cibule, lžíce mouky, ¼ l mléka, sul, pepř
Fazole přebereme, opereme a zalijeme vodou. Druhý den přidáme pul masoxu a dáme je vařit. Vody nesmí být mnoho, fazole musí být pouze zatopeny. Zvlášť rozpustíme na pánvi slaninu, přidáme tuk a jemně nakrájenou cibuli, zasmahneme, přisypeme mouku a do zlatova opražíme. Zředíme horkou vodou z vařených fazolí, přidáme mléko, povaříme a nalijeme do uvařených fazolí. Povaříme ještě 5 minut. Nakonec podle chuti okořeníme.

Žádné komentáře:

Okomentovat