28. ledna 2017

Cmunda s uzeným masem

300 g vařených brambor, 200 g vařeného uzeného masa, 30 g droždí, 4 vejce,250 g dětské krupičky, 250-300g hrubé mouky, 5 dl mléka, 3 stroužky česneku, pažitku, majoránku, mletý pepř, sůl
Ve slupce uvařené, oloupané brambory prolisujeme, přidáme vejce, na kostičky rozkrájené uvařené maso, prolisovaný česnek, sekanou pažitku, špetku pepře a majoránky, mléko, dětskou krupičku a moukou s rozdrobeným droždím. Zaděláme těsto, mísu přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozetřeme do vymazaného a moukou či strouhankou vysypaného pekáče a upečeme do zlatova.

Žádné komentáře:

Okomentovat