28. ledna 2017

Zapékané brambory na smetaně

1 kg moučnatých brambor, lžíci másla, 400 g smetany, 2 stroužky česneku, sůl,pepř, muškátový oříšek
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V malém kastrůlku rozpustíme máslo, vymastíme jím mělkou žáruvzdornou zapékací formu a naskládáme do ní šupinovitě brambory. Prohřejeme smetanu, přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem. Necháme přejít varem. Brambory zalijeme ochucenou smetanou, formu zasuneme do trouby předehřáté na 200°C na spodní rošt a zapékáme 45 min.

Žádné komentáře:

Okomentovat