Testoviny se šunkou a žampióny

250 g mensich testovin bez vajec, sul, 1 lzicka oleje, 80 g sunky, 100 g zampionu, 1 lzicka oleje, petrzelka
Testoviny uvarime v osolene vode, odcedime je a ihned promichame s olejem. sunku nakrajime na nudlicky. Zampiony ocistime, vetsi klobouky sloupneme, oplachneme a nadrobno nakrajime. Nasucho je opeceme, zastrikneme horkou vodou a kratce podusime, stavu vydusime. Promichame je se sunkou, olejem, osolime, vmichame do horkych testovin a posypeme oplachnutou, osusenou a nadrobno nakrajenou petrzelkou. Podle snasanlivosti pacienta dochutime spetkou oregana nebo majoranky, popr. posypeme nizkotucnym, najemno nastrouhanym syrem