600 g sumce, 50 g sádla, 50 g slaniny, 200 g
cibule, 2 stroužky česneku, lžíce rajčatového protlaku, lžíce papriky, půl
lžičky pepře, 0,5 lžičky drceného kmínu, lžíce červeného vína, sůl
V sádle rozškvaříme slaninu, přidáme nahrubo
nastrouhanou cibuli, když zrůžoví, přidáme česnek rozetřený se solí, protlak a
koření. Přidáme několik lžic vody a krátce podusíme. Do omáčky přidáme na
kostičky pokrájené maso, 10 minut podusíme a ochutíme vínem.
Žádné komentáře:
Okomentovat